朝比奈 悟 さん

Satoru Asahina

モダンフレンチ・シェフ

1969年生まれ。東京第一ホテル、横浜グランドインターコンチネンタルホテルのスーシェフ、メインキッチンシェフを経て、ジョエル・ロブション氏にその才能を認められ2004年「ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション」スーシェフに就任、同年「ル カフェ ドゥ ジョエル・ロブション」シェフ、2011年6月より恵比寿「ラ ターブル ドゥ ジョエル・ロブション」シェフ就任、現在に至る。国内のみならずフランスのコンクールでも数々の賞を受賞、日本を代表するフレンチシェフの一人である。